Tullibarine "The murray" marsala finishing 46%
Single malt 12 ans finition en fut de fut de vin sicilien Marsala
Nouveau venu dans la série The Murray de Tullibardine, pour faire suite à Châteauneuf du Pape Finish et Marques Collection. Cette fois, la distillerie des Highlands a affiné son whisky dans des fûts ayant contenu auparavant du vin sicilien Marsala ! Distillé en 2006 et mis en bouteilles en 2018, il a d’abord bénéficié d’un vieillissement en fûts de bourbon de premier remplissage, avant d'être transféré dans les fûts de Marsala pour sa dernière année d’affinage. La finition en fût de vin doux de Sicile apporte des notes de vanille, de fruits rouges, de caramel et de café.
DISTILLERIE
La distillerie Tullibardine
La distillerie Tullibardine a été fondée en 1949 sur le site de l’ancienne brasserie Sharp. La fameuse brasserie qui a vu le passage du Roi d’Ecosse près de 5 siècles plus tôt. Dès 1947 William Delmé-Evans a commencé à convertir l’ancienne brasserie en distillerie, il avait choisi ce site proche de la source du Danny Burn située dans les collines environnantes. Depuis 1979, L’eau Highland Spring provient de cette même source.
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